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若宮の杜 迎賓館

若宮の杜 迎賓館 宴会プラン「結(むすび)」「舞(まい)」

宴会や同窓会、各種会合にご利用ください。

 

【期 間】
~2019年9月30日

【1名様料金】
結プラン ¥6,000
舞プラン ¥7,500
※料理・飲物・室料・音響照明基本料・サービス料・税金

【料 理】
西洋料理(コース・ブッフェ)、日本料理(会席風弁当)

【スタイル】
コースは8名様より、ブッフェ(西洋料理のみ)は20名様より承ります。

【飲 物】
ビール・ウイスキー・焼酎・ワイン・ソフトドリンクのフリードリンク

【ご利用時間】
2時間

 パーティープラン
 【着席形式サンプルメニュー】

 結プラン舞プラン
西洋料理

■時季野菜とニョッキ入りイタリア風卵とじスープ
 “ミル・ファンティ”

■スイスステーキ トマト煮
■苺のムースミント風味に
 フレッシュフルーツの杏仁スープ

■コーヒー
■パン

■間八のカルパッチョ 山葵風味 千枚漬け添え 
■南瓜のクリーム ポタージュ
■ローストビーフ 柚子胡椒風味の和風ソース
■新鮮野菜サラダ
■バニラ風味のブランマンジェに洋梨のコンポート
コーヒー
パン

日本料理
(会席風弁当)
■蓋 物
 南京まんじゅう
  かに身 水菜 柚子

■八 寸
 鰆柚香焼
 厚焼玉子
 菊浸し
  法蓮草 菊花
 焼茄子柚子とろろ
 くらげ紅葉和合
 栗渋皮煮
 小芋柚子揚
 おぼろ麩玄米焼
 若鶏朴葉味噌
 ぴり辛蒟蒻
■食 事
 白米
  ゆかり 香の物
 袱紗味噌
  滑子 若布 三葉
■甘 味
 柚子シャーベット

向 附
 戻り鰹 又は 本日の造里
■蓋 物
 南京まんじゅう
  かに身 水菜 柚子
■八 寸
 鰆柚子焼
 厚焼玉子
 菊浸し
  法蓮草 菊花
 海老松風
 焼茄子柚子とろろ
 くらげ紅葉和合
 栗渋皮煮
 おぼろ麩玄米焼
 小芋柚子揚
 若鶏朴葉味噌
■食 事
 白米
  ゆかり 香の物
 袱紗味噌
  滑子 若布 三葉
■甘 味
 抹茶わらび餅
  小豆

 
【ブッフェ形式サンプルメニュー】

 結プラン舞プラン
西洋料理

■サーモンの湯引き 土佐風
■種々のシャルキュトリー
■白身魚のフライと野菜のタコス
■シーザーサラダ
■海の幸とショートパスタ、ロマネスコの
 パッションフルーツソース

■シーフードピラフ
■白身魚のピカタと野菜のミラノ風
■点心
■鶏肉の竜田揚げにスパイシーポテト
■茹で立てスパゲッティー
■法蓮草とベーコンのキッシュ
■デザートコーナー
■コーヒー

■間八のカルパッチョ 山葵風味 千枚漬け添え
■熟成生ハムにフレッシュフルーツ
■カリフォルニアロール
■北海蛸とカラフルトマトのサラダ仕立て
■スモークサーモン ハニーマスタードソース
■種々のフィンガーサンドイッチ
■海老と香味野菜のエスカベーシュ
■白身魚のムニエール ローストアーモンドとケイパー添え
■揚げたて 蟹クリームコロッケ
■しらすとオリーブ入り 和風ピッツァ
■帆立貝と法蓮草,ニョッキのグラタン
■低温真空調理のやわらかポーク
 バーベキューソースとともに

■カレーライス
■鶏肉とチーズ入りスパニッシュオムレツ
■トマトのフォカッチャ オニオン添え
■デザート・フルーツコーナー
■コーヒー

 
※季節・ご人数及び仕入れの都合により、メニュー内容は変更いたします。  



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