レディースランチ “Plaisir” ～プレジール～

平日限定のオリジナルランチをご用意いたしました。
デザートはハイティーンスタンドをお楽しみいただけます。

【期間】
9/17（火）～11/29（金）　※10食限定　前日までに要予約

【料金】
￥4,500

【メニュー】
・小さな5種のオードブル
・本日鮮魚のポワレ
・三河豚フィレ肉のミラノ風
・パティシエ特製デザートと小菓子　～ハイティースタンド～
・ロンネフェルトティー又はコーヒー

プリフィックスランチ

お好みのオードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートを組み合わせられるプチプリフィックスコースをお楽しみください。

　プリフィックスランチ　12/1～12/31のメニュー　※12/21～25はクリスマスメニューをご用意いたします。

オードブル
	・カリフラワーのブラマンジェ 生ハムのチップ添え 赤パプリカのソース ・紅ズワイ蟹のエフィロシェ タルト仕立て
スープ
	・本日の特製スープ（1） ・本日の特製スープ（2）
魚料理
	・本日鮮魚のピカタ ハーブ風味のトマトソースで ・鮟鱇と海老のクレオール ・オマール海老料理（エキストラチャージ￥2,500頂戴いたします）
肉料理
	・熱々の名古屋コーチンのグラティネ ・豚フィレ肉のクレピネット包み焼き 白いんげん豆の煮込み添え ・北海道産牛フィレ肉の網焼き（エキストラチャージ￥2,500頂戴いたします） ・黒毛和牛フィレ肉の網焼き（エキストラチャージ￥5,000頂戴いたします）
デザート
	・イチゴのパリブレスト ハチミツのアイス添え ・パティシエ特製本日のデザート

シェフおすすめフルコースランチ

シェフがおすすめするフルコースランチもご用意しております。

　フルコースランチ　12/1～12/31のメニュー　※12/21～25はクリスマスメニューをご用意いたします。

アミューズ
	蕪のクレーム ソーテルヌの香り
オードブル
	ズワイ蟹と5種野菜のテリーヌ
魚料理
	魚介たっぷりブイヤベース
肉料理
	仔猪のブレゼ ミモレットチーズ包み焼き ロックフォールソース
デザート
	タルトタタンにバニラアイスクリーム

12/21～25
ESCOFFIER Christmas Lunch