響 100周年ボトル　￥68,000

時を重ねてこそ生まれる、香りとおもてなしがあります。
酒齢17年以上の個性豊かな原酒に、30年を超える山崎ミズナラ樽モルト、円熟の知多グレーンを丁寧に重ねた「響」100周年ブレンド。
華やかな香味に、しっかりとした熟成感と複雑さが寄り添い、なめらかで余韻の長いアフターテイストが、これからへと続く想いを静かに語りかけます。
そして2026年12月、開業90周年を迎える名古屋観光ホテルもまた、積み重ねてきた時間が価値になる場所。
節目の一年にふさわしい上質な空間と、磨き抜かれたサービスで、特別な一杯の記憶をより深く、より美しく引き立てます。
100年のウイスキーと、90年のホテル。
ふたつの“周年”が出会う夜は、祝うだけでなく、未来へとつながる余韻を愉しむ時間へ。
名古屋観光ホテルで、「響」100周年ボトルが奏でる華やかな香りと味わいを、心ほどけるひとときとしてお楽しみください。

響 30年（700ml）

長期熟成モルト由来の甘い伽羅香、熟した果実の華やかさ。驚くほどなめらかな口当たり 圧倒的な余韻の長さ。

￥498,000

響ブレンダーチョイス

ワイン樽原酒由来の、甘やかに響きあう多彩な原酒と匠の技のハーモニー。

￥18,500

響 21年

ドライフルーツのような甘い香りとスパイシーな味わいが特長。重厚なコシと気品のあるコク、奥行きのある長い余韻。

￥68,000

響ジャパニーズハーモニー

日本のウイスキーならではの美しくバランスのとれたハーモニー。華やかで豊かな香り、奥深い味わい。

￥9,800

山崎 12年

繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる香味が特長。

￥19,200

山崎 NV

やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長。山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと革新のワイン樽貯蔵モルトを使用。

￥11,000

白州 12年

爽やかな新緑の香りと果実香に甘く柔らかなスモーキーさが漂う。フルーティでコクがあり、キレの良い味わい。

￥23,500

白州 NV

森の若葉のようなフレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わいが特長。

￥11,000

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015
村上隆 限定エディション

ドン ペリニヨンのシンボルであるシールド（盾）に表現された伝統的なブドウ畑に代わって、花々が咲き誇る空想の情景が描かれたボトルは、自然が夢のように色鮮やかに表現されています。

￥40,000

モエ アンペリアル
シェア ザ ラブ BOX

「赤」は、人と人との繋がりや愛、セレブレーションを象徴する色、まさにモエ・エ・シャンドン メゾンの精神そのものです。

￥8,950

ティニャネロ2022

名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。サンジョヴェーゼに国際品種をブレンドして造られる逸品。

￥22,000

パヴィヨン・ブラン スゴン・ヴァン2023

第1級格付けの「CH.マルゴー」が造る2つ目の白ワイン。クリーミーな口当たりとフレッシュな味わいが美しさ演出するワイン。

￥32,000

ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ・デュ・ミリュー 2018

ムルソーの緻密なエレガンスを体現する偉大な巨匠。ムルソー村のピノ・ノワールを使用した、白ワインのファンをも魅了する優美な味わい。

￥35,000

エシェゾー グラン クリュ2015

世界のVIPに愛され続ける老舗メゾン、ルイ・ラトゥール。堅牢でしっかりとした、完全に調和のとれた絶妙なスタイルの1本。

￥50,000

オーパス・ワン

フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏が描いた夢のワイン。静かな力強さと、緻密に 積み上げられたエレガンスの結晶。

￥80,000

蓬莱泉 純米大吟醸 空®

果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。

￥5,000

蓬莱泉 純米大吟醸 吟®

4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒をまろやかさや旨みを出すために地下の低温貯蔵庫で約3年の熟成を行いました。

￥7,300

蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶®

自社栽培した愛知県の酒造好適「夢山水」を使、”奥三河のテロワール”を目指し米作りから始まるすべての工程に最高の成果を求めて取り組んだお酒です。果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。

￥8,200