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カルチャーアカデミー Culture academy

シェフズアカデミー
エスコフィエ料理教室

場所: 1F　フレンチレストランエスコフィエ

料金: お一人様〈1講座〉　￥10,000
※ランチ付

講師: フレンチレストランエスコフィエ
料理長浅野真一

スケジュール: 10:30～セミナー / 11:30～ランチ

日程

12月14日(木)

フレンチレストランエスコフィエ
テーマ：冬の味覚であたたかフレンチ

ご予約・お問合せ

フレンチレストランエスコフィエ　

052-231-7758
※前日12:00迄の要予約
※ご予約は各開催日の2か月前より承ります

テーブルコーディネート＆ライフスタイル

テーマ

2023年度：matureな女性 (マチュアな人)

SNSで世界と簡単につながることのできる今。日本人の、特に、女性の“可愛い願望”は世界の中でも特異なものとして見られていることもあります。年相応の、大人の女性を目指して。
本年度のテーマにマチュアを掲げます。今年度は講師の著書を資料に詳しく補足説明を行います。女性として、社会人として、そして、もうひとつは参加者の皆様それぞれの目的で。
1年後の自分の変化を楽しみましょう。

講師: table style ＆ communication　PATINA 主宰　片桐操氏

スケジュール: 10:30～セミナー　11:30～ランチ／アフタヌーンティー

日程

12月20日(水)　昇龍　ランチ　お一人様￥15,000

「利休の七則に学ぶホスピタリティー」
～もっと気軽に楽しむお抹茶～

敷居が高く感じられる茶道。茶道にはテーブルコーディネートにも通じるおもてなしの心がいっぱいです。まずは、初歩的に利休の七則から現代のホスピタリティーを学び、お抹茶へと、お楽しみいただきます。とっさのお茶会に招かれても、また、お抹茶を出していただいてもあわてないマチュアな女性のマナーを習得しましょう。来春の初釜に備えて。

1月24日(水)　呉竹　ランチ　お一人様￥10,000

「新年朗読講座」
～マチュアナ女性の朗読時間～

活字から離れてしまってませんか？あなたが発した言葉はあなたが耳にして、あなたの心に届く。自分を癒すために声に出して物語を読んでみましょう。あなたのあなただけのスペシャルな時間。フリーアナウンサーでもある講師がお届けする年に一度の生活に朗読を。

2月21日(水)　ブラッセリー＆カフェル・シュッド　ランチ　お一人様￥10,000
※レッスン会場はプエルトのご案内となります。

「知ってるようで知らないブッフェのマナー」

洋食、和食、中華、そして、ブッフェのマナーコンプリートシリーズの一つ。今回はブッフェです。その始まりは意外なところから。そんな歴史的な話から、レディにとってスマートなブッフェのいただき方まで。講義後の実習として、名古屋観光ホテルル・シュッドのブッフェをお楽しみください。

テーブルマナーシリーズは4項目全てを受講いただきますと、テーブルマナー証明書を発行したします。詳しくは講師まで。

4月を除く、全ての回（11回）にご参加の方には、年間修了証として、ディプロマを発行いたします。
10回参加の方には受講証を発行いたします。
また、回数に関しては補講制度もございますので、詳しくは講師までお尋ねください。

人数: 各回限定12名様 / 要予約

お支払い: 当日支払い

キャンセルポリシー: レッスン開催7日前からキャンセル料30％、3日前からキャンセル料50％、前日から100％

ご予約・お問合せ

フレンチレストランエスコフィエ　052-231-7758
日本料理呉竹、鉄板焼昇龍　052-231-2247
中国料理柳城　052-231-7747

※ご予約は各開催日の2か月前より承ります

トータルビューティー＆マナーレッスン

テーマ

2023年度「マインドフルネス＆マナー」
内面・外見両面の美しさをトータルに磨き上げ、
心豊かなライフスタイルへと導きます。

4月からはじまる1年の内、全レッスンご参加いただいた方には、記念品をお渡しいたします。

講師: Seo Total Academy 代表　瀬尾姫民氏

日程

12月14日(木)　中国料理柳城　ランチ　お一人様￥10,000
10:30～セミナー / 11:30～ランチ

お相手の話を聞くマインドフルネス瞑想⑤

2023年最終レッスンは、コミュニケーションに欠かせない「話を聞く力」を見直してみましょう！普段、あなたはお相手の話をどんな風に聞いていますか？きっと、話の聞き方にも癖がついています。レッスンにてお相手の話を聞くマインドフルネス瞑想をペアで実践をします。さらに日常で実践し、良好なコミュニケーションにつながる話の聞き方をマスターしましょう。
レッスン後は、中国料理「柳城」にて美味しいランチをご堪能ください。

聞き方の違い
お相手の話を聞くマインドフルネス瞑想

1月18日(木)　中国料理柳城　ランチ　お一人様￥10,000
10:30～セミナー / 11:30～ランチ

心を整える慈しみのマインドフルネス瞑想

私たちは十人十色の個性を持っています。それぞれが比べることのできない素晴らしいものです。
新しい年のはじまりのレッスンでは、マインドフルネス瞑想やその効果についてお伝えします。瞑想を続けていくと、心穏やかに物事をありのまま観ることができるようになっていきます。今回は、初心者の方にも行いやすい、慈しみの瞑想をして心を整えましょう。
レッスン後は、中国料理「柳城」にてゆったりとお食事をお楽しみください。