Restaurant&Bar レストラン・バー

中国四千年の技法を駆使し、現代的なアレンジを加えた
見た目も麗しい広東料理をご賞味いただけます。

ラグジュアリーなアートに彩られた空間で、
四季折々の旬の食材を会席料理・鉄板焼・天ぷらでご堪能いただけます。

古処鶏、名古屋コーチン、奥美濃古地鶏3種類の鶏を使用し、
天草の塩と備長炭で焼き上げる焼鳥ダイニング。

鰹昆布、名古屋コーチンの鶏白湯、そして愛知の八丁味噌。
3つの出汁で進化する無限の組み合わせで生まれる
全く新しいおでんダイニング。

「Well-being buffet」をテーマに
地元食材や新鮮素材を愉しむブッフェダイニング。

ホテルメイドの本格的な味を ご自宅でもお愉しみいただけます。

フランス語で”庭”を意味するラウンジ「ジャルダン」。
ゆるやかに流れるライブミュージックに包まれながら、
季節のアフタヌーンティーを。

「港」を意味するスペイン語の名を冠したバー。
くるみの一枚板のカウンターが一杯をより味わい深くします。

ホテル最上階に位置する、
エグゼクティブのプライベートな時間を演出する会員制バー。
日々の喧騒をしばし忘れ、ゆったりとした時間を心ゆくまでお楽しみください。

愛知、岐阜、三重の選りすぐりの日本酒を集めたセラー。

ホテル地下に佇むカラオケラウンジ。
白を基調にした華やかな空間は、
ミーティングルームとしてもご利用いただけます。

5月9日(木)オープン
研ぎ澄まされた技で磨き上げた
唯一無二の鮨の世界をお楽しみください。