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（9/1-9/30）

• はじまりのアミューズ
  巨峰とシャインマスカットの酢マリネ　
  スパークリングワインもしくはジンジャエール
• シャインマスカット＆生ハム、モッツァレラ
• 魚介のヴェリーヌ シャインマスカットとレモングラスのジュレ
• ゴルゴンゾーラチーズと紫芋のタルト、巨峰
• ビーフテリーヌ 紫キャベツの粒マスタードのマリネ
• 巨峰のフレンチトースト
• 和栗のモンブランに栗の渋皮煮
• ラズベリークリームのパリブレスト
• ピスタチオムースのドームケーキ
• グラス仕立ての柔らか苺ショートケーキ
• 爽やかシャインマスカットのショートケーキ
• シャインマスカットと巨峰のパフェ仕立て
• パンナコッタと巨峰のフレッシュゼリー
• まるごとシャインマスカットの求肥包み
• シャインマスカットの贅沢タルト
• プレーンスコーン
• 紅茶スコーン
• クロテッドクリーム
• ブルーベリージャム

（10/1-11/17）

• はじまりのアミューズ
  巨峰とシャインマスカットの酢マリネ　
  スパークリングワインもしくはジンジャエール
• シャインマスカット＆生ハム、モッツァレラ
• 魚介のヴェリーヌ シャインマスカットとレモングラスのジュレ
• スモークサーモンとキヌアのタルタル、いくら添え
• ゴルゴンゾーラチーズと紫芋のタルト、巨峰
• ひよこ豆とナッツのアンクルート 紫キャベツのマリネ
• 和栗のモンブランに栗の渋皮煮
• ラズベリークリームのパリブレスト
• ピスタチオムースのドームケーキ
• グラス仕立ての柔らか苺ショートケーキ
• 爽やかシャインマスカットのロールケーキ
• 巨峰香る ムース
• パンナコッタと巨峰フレッシュゼリー
• シャインマスカット飴
• シャインマスカットの贅沢タルト
• プレーンスコーン
• 紅茶スコーン
• クロテッドクリーム
• ブルーベリージャム

 

〈ロンネフェルトティー〉
ロンネフェルト社は1823年にドイツで設立され、約190年の歴史を誇る紅茶メーカー。
時間と手間をかけた製法で独自のブランドを創りだし、
その優れた品質と深い味わいは伝統ある最高級ホテルはもちろん、世界中の多くの人たちに愛されています。