ジャルダンの夏、かき氷

2026年7月1日(水)-9月30日(水)

時間

11:00～18:00

料金

南国フルーツとココナッツのかき氷
￥4,800（税込・サービス料別）

トロピカルフルーツが弾ける、南国気分のひと皿。器に見立てたパイナップルに、ココナッツ、パッションマンゴー、パイナップル、タピオカを重ねました。甘酸っぱい香りとみずみずしい味わいが広がる果実感あふれるかき氷。

贅沢メロンとたっぷり桃のかき氷
￥7,000（税込・サービス料別）

メロンと桃が織りなす、涼やかな夏の贅沢。
旬を迎えたメロンと桃を贅沢に使用し、練乳のやさしいコクとミントの清涼感で仕上げました。果汁があふれるような瑞々しさと芳醇な甘みが、口いっぱいに広がります。

Frappé Macaron Ispahan
フラッペ マカロン イスパハン

2026年7月1日(水)-8月31日(月)

時間

11:00～21:00

料金

イートイン　　￥1,500（税込・サービス料別）
テイクアウト　￥1,472（税込）

ご予約はこちら

〈ピエール・エルメ・パリ〉
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメによるパティスリーブランド。ピエール・エルメは、4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするエルメは、真に独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」を構築。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。

Frappé Macaron Infiniment Chocolat
フラッペ マカロン アンフィニマン ショコラ

2026年7月1日(水)-8月31日(月)

時間

11:00～21:00

料金

イートイン　　￥1,600（税込・サービス料別）
テイクアウト　￥1,570（税込）

ご予約はこちら

〈ピエール・エルメ・パリ〉
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメによるパティスリーブランド。ピエール・エルメは、4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするエルメは、真に独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」を構築。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。

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