17:00～21:30（L.O.21:00）
2026年8月11日(火)-16日(日)
旬の食材を取り入れた自然派イタリアンを、
セミブッフェスタイルでご用意。
彩り豊かなブッフェとシェフこだわりのメインディッシュで、
夏の味覚を存分にお楽しみください。
17:00～21:30（L.O.21:00） ※120分制
2026年6月1日(月)～
名古屋観光ホテル 3つめのティータイムは、
夜風が心地よく吹き抜ける開放的な空間で、楽しむガーデンハイティー。
世界で愛されるスパークリングワインブランド「シャンドン」は
フリーフローでお好きなだけ楽しめます。
「カノビアーノ」の彩り豊かな料理とともに、華やかなひとときを。
￥5,000（税込・サービス料別）
2026年7月28日(火)
夏の陽射しをたっぷり浴びた旬食材を活かした、季節を味わうイタリアン。
素材の魅力を引き出すシンプルな技法と、味わいを深めるひと工夫を、
家庭でも再現できるコツとともに丁寧にお伝えします。
￥8,000（税込・サービス料込）
TAKAMASA UETAKE｜PROFILE
1963年神奈川生まれ。高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学ぶ。「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍。その後、単身イタリアに渡り、3年間修行の中でオリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後「ビゴロッソ」の料理長を経て、1999年代官山に「カノビアーノ」を開業し、予約の取れない人気店として名を馳せた。
2017年、目黒に移転。日本における自然派イタリアンの第一人者。
京料理の優しい味わいに感銘を受けたことをきっかけに、野菜を中心に国産の食材を多く使用した、上質で身体に優しい健康的なイタリア料理を提供し続けている。
次回は10月27日(火)に開催予定です
2026年10月31日(土)迄
「カノビアーノ」がお届けする “ちょっと贅沢” なバーベキュープラン。
シェフこだわりのイタリア料理と選べるフリードリンクがついた特別メニュー。
手ぶらでOK！仲間と語らうひとときの夕暮れ時間をお楽しみください。
￥5,000（税込・サービス料別）
※お盆期間(8月11日～8月16日)は除く
※上記メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※上記掲載写真はイメージです。
Restaurant&Bar
![[公式]名古屋観光ホテル](https://www.nagoyakankohotel.co.jp/assets/images/global/logo.svg){kind=logo}
ー ゆかた日和 ー
