■ シェフサービス

• 生ハムカッティングサービス

■ OPEN KITCHEN

• 焼きたてピッツァ
• マルゲリータ
• ミエレフォルマッジ
• 秋刀魚と焼き茄子
• 3種のキノコと生ハム
• グリル
• 鶏もも肉のグリル
• 豚肩ロース炭火焼き（平日限定）
• 牛肉の炭火焼き（土日祝限定）

■ 冷製料理

• スモークサーモンのマリネ
• 鶏むね肉 ときのこ 大麦のインサラータ
• カポナータと柿のマリネ
• カボチャのサラダ　バジル風味
• モルタデッラ、サラミ
• チーズ盛り合わせ
• 前菜 他数種類

■ 温製料理

• ホットメニュー
• フライドポテト
• イカ墨ライスコロッケ
• トマトバジルのライスコロッケ
• サツマイモとゴルゴンゾーラ、豊川ベーコンのグラタン
• 秋刀魚と茄子の香草パン粉焼き
• 温野菜
• パスタ
• 秋鮭とキャベツのスパゲッティーニ
• 豊川ベーコンと栗のフジッリ　ポルチーニ風味
• サルシッチャトマトソースのペンネ
• カボチャのスープとほうれん草のニョッキ
• 魚料理
• 赤魚のヴァポーレ　キノコのスープ仕立て

■ サラダ

• サラダバー
• グリーンサラダ / 水菜 / キャベツ / ブロッコリー / 海藻 / ミニトマト / ツナフレーク / スイートコーン
• ドレッシング（4種）
• フレンチドレッシング
• レモンドレッシング
• ワインビネガー
• バルサミコ
• トッピング
• パルメザンチーズ
• フライドベーコン
• クルトン

■ デザート

• フルーツ
• オレンジ
• ピンクグレープフルーツ
• キウイフルーツ
• パイナップル
• デザート
• 季節のドルチェビュッフェ（7～8種）
• ドルチェピッツァ（土日祝限定）
• 焼き菓子
• アマレッティ
• サヴォイアルディ
• ビスコッティ
• グリッシーニ