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季節のおすすめコース ～秋薫る、実りの饗宴～
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
秋の味覚を取り入れた料理と、厳選した日本酒を楽しむ特別なひととき。
旬の食材が織りなす味わいと、料理に寄り添う一杯をお楽しみください。
- 料金
￥15,000（税込・サービス料別）
料金には日本酒ペアリングが含まれています。コース料理のみも承ります。
￥11,000（税込・サービス料別）
- 時間
17:00～22:00（L.O.21:30）
レストラン予約
Dinner ディナー
17:00～22:00（L.O.21:30）
季節のおすすめショートコース ～秋薫る、実りの饗宴～
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
秋の彩りを感じる料理と、厳選した日本酒のペアリング。
この季節ならではの味わいを、気軽にお楽しみいただけるショートコースをご用意しました。
- 料金
￥9,500（税込・サービス料別）
料金には日本酒ペアリングが含まれています。コース料理のみも承ります。
￥7,500（税込・サービス料別）
〈福島フェア〉
福島の恵みを辿る食と日本酒
2026年10月17日(土)-11月30日(月)
ひと口ごとに、福が満ちる。
山・海・里の美味しさに出会う特別企画
福島県産の選りすぐりの食材に趣向を凝らした特別なコース。
一皿ごとに寄り添う厳選日本酒とのペアリングが織りなす、
福島の豊かな秋の恵みを辿る食体験をお届けします。
- 料金
￥15,000（税込・サービス料別）
料金には日本酒ペアリングが含まれています。コース料理のみも承ります。
￥11,000（税込・サービス料別）
- 時間
17:00～22:00（L.O.21:30）
熊谷とあかぼしコース
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
熊谷とあかぼしならではの趣向を凝らした料理と、日本酒のペアリングを愉しむコース。
和洋の味わいが織りなすひとときをお楽しみください。
- 料金
￥15,000（税込・サービス料別）
料金には日本酒ペアリングが含まれています。コース料理のみも承ります。
￥11,000（税込・サービス料別）
- 時間
17:00～22:00（L.O.21:30）
熊谷とあかぼしショートコース
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
創意を凝らした料理と、厳選した日本酒のペアリング。
熊谷とあかぼしの味わいを気軽に愉しむショートコースです。
- 料金
￥9,500（税込・サービス料別）
料金には日本酒ペアリングが含まれています。コース料理のみも承ります
￥7,500（税込・サービス料別）
宵のはじまり 旬菜と一杯
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
旬を味わう料理と選べる一杯で、宵の始まりをゆったりと。
待ち合わせ前や食前のひとときを、心ほどける味わいとともにお愉しみください。
- 料金
￥2,500（税込・サービス料別）
- 時間
17:00～18:00
- メニュー
-
〈先付〉イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
- 〈前菜〉鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
- ドリンク1杯
ビール・スパークリングワイン・ウイスキー・日本酒・ソフトドリンク よりお選びいただけます
-
極上の“〆” 季節の〆麺と一杯
2026年9月1日(火)-10月31日(土)
食後のひとときを彩る、こだわりの〆麺。
季節ごとに変わる味わいとともに、お好みの一杯をお選びいただけます。
余韻まで美味しい、贅沢な“〆”をご堪能ください。
- 料金
￥2,500（税込・サービス料別）
- 時間
20:00～22:00（L.O.21:30）
- メニュー
- 鴨南蛮きしめん
- ドリンク1杯
ビール・スパークリングワイン・ウイスキー・日本酒・ソフトドリンク よりお選びいただけます
日本酒と料理のおすすめペアリングセット
日本酒ペアリングをお気軽に
厳選された日本酒と、旬の素材を活かした一品料理。
一品ごとの量を通常より少なめにご用意し、少しずつ多彩な味わいをお楽しみいただけます。
日本酒との絶妙なペアリングが織りなす、新たな味わいの広がりをご堪能ください。
- 時間
17:00～22:00（L.O.21:30）
- メニュー
◆ 白味噌香るクリームチーズとドライフルーツのパテ
〈おすすめペアリング〉 宮乃雪 純米吟醸￥2,000 ◆ 季節のフルーツとモッツァレラのサラダ ミントのソース
〈おすすめペアリング〉 作 雅之智 中取り 純米大吟醸￥2,200 ◆ エビフライ ～熊あか風～
〈おすすめペアリング〉 富久錦 Fu 純米￥2,500 ※表示価格はお料理と日本酒のセット料金です
Relaxing Tea Pairing -茶と麹-
香ばしい玄米茶や甘酒を取り入れた一杯に、
目の前で仕上げるティースパークリングやフルーツティー。
日本酒ペアリング専門店ならではの“米”や“麹”を活かした
ノンアルコールティーペアリングとともに、旬の味覚との新たな出会いをお楽しみください。
- 料金
￥13,000（税込・サービス料別）
料金にはノンアルコールドリンクのペアリングが含まれています。
- 時間
17:00～22:00（L.O.21:30）
17時からの甘い寄り道 ～SAKE & SWEETS～
スイーツと日本酒が織りなす新たな味わい。
唎酒師・赤星氏が提案する、日本酒とデザートのペアリングを気軽にお愉しみいただけます。
仕事帰りやディナー前に、日本酒との新しい出会いをご堪能ください。
- 料金
￥3,000（税込・サービス料別）
- メニュー
- 日本酒 3種
- デザート 3種
アラカルト
- 時間
20:00～22:00（L.O.21:30）
- メニュー
白味噌香るクリームチーズとドライフルーツのパテ ￥1,600 季節のフルーツとモッツァレラのサラダ ミントのソース ￥1,800 モルタデッラとブルーチーズの包み揚げ トリュフオイル塩 ￥1,800 本日の鮮魚のカルパッチョ ￥2,600 エビフライ ～熊あか風～ ￥2,600 金華しめさばとカマンベールのカルパッチョ 奈良漬け添え ￥2,600 和牛イチボのコールドビーフ ￥3,200 牛タンの煮込み 季節野菜添え ￥3,800
アニバーサリー個室プラン
大切な方と過ごす、特別な一日に。
季節のコースと日本酒ペアリングをお愉しみいただける、アニバーサリープランをご用意いたしました。ホールケーキやお土産の日本酒とともに、心に残るひとときをお過ごしください。
- 料金
2名様 ￥38,000
1名様追加 ￥15,000
※税込・サービス料別
- 内容
- 大人 2名様 季節のおすすめコース
料金には日本酒ペアリングが含まれています。 - メッセージ付きホールケーキ
- お土産 日本酒 1本
- 個室利用料無料
- 大人 2名様 季節のおすすめコース
- ご予約
3日前までの要予約
個室プラン
4名様までの個室で楽しめるプランもございます。
- 室料
￥5,000（～4名様）
- メニュー
- おすすめコース ￥15,000
- おすすめショートコース ￥10,000
※税込・サービス料別
〈夜席〉ガストロノミープラン
「エスパシオ ナゴヤキャッスル」でのご宿泊と、名古屋観光ホテル内「熊谷とあかぼし」でのコースディナーをお愉しみいただけます。
ディナーでは、お料理に合わせて選び抜かれたお飲み物とのペアリングをご提供いたします。
また、名古屋観光ホテルとエスパシオ ナゴヤキャッスル間のご移動には、ラグジュアリーカーをご利用いただけます。（要予約）
- お問合せ
本プランについては、
エスパシオ ナゴヤキャッスル 宿泊予約課 052-521-1148まで
- 備考
- ご夕食は、18:00からのご案内となります。
- 本プランは2名様でのご利用限定となっております。
※上記メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※上記掲載写真はイメージです。
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