アラカルト

焼き物、前菜

	2～3名様	4～5名様
シェフおまかせ三種オードブル盛り合わせ	￥3,700	￥5,500
台湾ピータン 甘酢生姜添え ＊	￥1,300	￥1,900
三種野菜の甘酢漬け	￥1,400	￥2,100
クラゲの和え物	￥2,200	￥3,300
アワビ冷製とビネガー野菜 ＊	￥5,700	￥8,500
神戸ポークプレミアムの蜜焼きチャーシュー	￥3,300	￥4,800
富士高原鶏の蒸し鶏 ＊	￥2,800	￥4,200

点心

香港点心師おまかせ三種蒸し点心	￥1,350
海老蒸し餃子（3個）	￥1,350
トビコ入り焼売（3個）	￥1,350
ふかひれ入り蒸し餃子（3個）	￥1,600
海老と韮入り蒸し餃子（3個）	￥1,350
小籠包（3個） ＊	￥1,350
豚肉と野菜の焼き餃子（3個）	￥1,350
豚肉と海老入り春巻き（3本）	￥1,350

ふかひれ、
スープ

ヨシキリ鮫尾ヒレ姿煮 醤油風味	￥14,000
ヨシキリ鮫尾ヒレ姿煮 蟹味噌風味	￥15,300
ふかひれスープ 醤油風味 ＊	￥3,500
ふかひれスープ 蟹味噌風味 ＊	￥4,100
蟹肉入りふかひれスープ ＊	￥3,900
海鮮の酸味辛味スープ ＊	￥2,200
蟹肉入りコーンスープ ＊	￥1,900

燕の巣

海燕の巣 高湯スープ添え ＊	￥7,100
海燕の巣 蟹味噌スープ添え ＊	￥7,100
燕の巣入りアーモンドスープ＊	￥6,200

シェフおすすめ

ヨシキリ鮫特大尾ヒレ姿煮	時価
18頭三陸干しアワビのオイスターソース	￥42,000
30頭吉濱干しアワビのオイスターソース	￥25,000
北海道産乾燥ナマコの姿煮 オイスターソース	￥5,800
ヨシキリ鮫尾ヒレ入りスープそば ＊	￥14,700
ふかひれスープそば ＊	￥4,200

アワビ、乾貨

吉濱干しアワビのオイスターソース	三十頭 ￥25,000 四十頭 ￥17,500
浮き袋と北海道干しナマコのアバロンソース		￥10,300
四十頭吉濱干しアワビ、北海道干しナマコ、 浮袋のオイスターソース		￥20,800
	2～3名様	4～5名様
アワビのオイスターソース	￥5,700	￥8,500
アワビのクリームソース	￥5,700	￥8,500

生簀の海鮮

伊勢海老 または ロブスターの各種料理 ＊ （素蒸し、上湯蒸し焼き、トウチ唐辛子）	時価
蟹の各種料理 ＊ （素蒸し、葱生姜炒め、ガーリックチップ揚げ）	時価
貝類の各種料理 ＊ （湯引き、ガーリック蒸し、XOソース炒め、ソテー）	時価
海水魚の各種料理 ＊ （季節の鮮魚のお刺身、各種蒸し物）	時価

海鮮

	2～3名様	4～5名様
海老と季節野菜の炒め	￥2,800	￥4,200
海老のチリソース	￥2,800	￥4,200
海老のXOソース炒め	￥2,800	￥4,200
海老のオーロラソース炒め	￥2,800	￥4,200
烏賊のブラックビーンズ炒め	￥3,000	￥4,500
帆立と野菜の炒め	￥3,400	￥5,000

肉類、鶏、鴨

	2～3名様	4～5名様
北京ダック	（1枚）   ¥1,350 （1羽） ¥17,000
和牛サーロインと季節野菜の炒め	￥4,450	￥6,600
和牛フィレの香り焼き	￥7,500
和牛とピーマンの細切り炒め	￥3,500	￥5,300
神戸ポークプレミアムの広東風酢豚	￥2,650	￥4,000
鶏肉の唐揚げ	￥2,400	￥3,500
蟹身と干し貝柱の玉子炒め	￥2,700	￥4,000

野菜

	2～3名様	4～5名様
国産中国野菜の各種炒め （チキンオイル、ガーリック、上湯煮びたし、発酵豆腐、オイスターソース、クリーム）	￥2,300	￥3,450
豆腐の蟹肉餡掛け	￥2,700	￥4,050
麻婆豆腐	￥2,300	￥3,400

飯物、麺物

ワンタン香港スープそば ＊ ＊香港麺使用	￥2,350
五目スープそば ＊	￥2,050
味付豚挽肉と胡麻風味スープそば ＊	￥2,050
椎茸スープそば ＊	￥2,050
海鮮スープそば ＊	￥2,300
五目かた焼きそば ＊香港麺使用	￥2,050
海鮮かた焼きそば ＊香港麺使用	￥2,300
韮と豚肉の醤油焼きそば ＊香港麺使用	￥2,050
五目炒飯	￥2,050
海鮮炒飯	￥2,300
蟹肉とレタス炒飯	￥2,450

＊お米は一部タイ米を使用しております

スイーツ

マンゴータピオカ入りデザート ＊	￥1,350
濃厚杏仁豆腐 ＊	￥1,250
マンゴープリン ＊	￥1,350
マンゴー風味のココナッツカスタード団子（3個）	￥1,350
桃饅頭（3個）	￥1,350
白玉入りアーモンドスープ	￥1,450

※表示料金は税込・サービス料別です