営業時間／17:00～21:30（L.O.21:00）
2024年11月23日(土)-24日(日)
世界十大名厨に選ばれたマスターシェフ、料理長 内藤勝博が腕をふるう広東料理の魅力。
この時期限定入荷の上海蟹を使用した、極上の味を楽しむ賞味会。
17:00～20:00の入店
￥32,000（税金・サービス料込）
上海蟹の名産地、陽澄湖産の特級を使用。
オス・メスの食べ比べもご用意しております。
※2日前迄の要予約
《早割》11月9日(土)迄のご予約で ￥28,000
内藤勝博 プロフィール
1973年大阪府生まれ。18歳で料理の道へ入り、大阪のホテルレストランで上海料理を学ぶ。その後、26歳で香港へ渡り、数々のレストランで研鑽を積み、帰国。2017年 ホテルナゴヤキャッスル 中国料理「柳城」料理長に就任。2021年1月に名古屋観光ホテル 中国料理「柳城」料理長となる。
2023年 第4回世界広東料理王コンテスト特金賞受賞。
2024年 世界中国外食産業連盟国際審査員資格 取得。
2024年9月1日(日)-10月31日(木)
秋の味覚や、果物などを使用した旬顔カクテル。
お食事とともにお愉しみください。
中国の代表的な果実「サンザシ」のお酒とジンジャーエールを使用し、
非常に酸味と甘みのバランスが取れたカクテル。
グレナディンシロップとザクロジュースによる
果実感たっぷりの女性向けノンアルコールカクテル。
※上記表示料金は税込・サービス料別
2024年11月30日(土)迄
毎年人気の上海蟹。
お勧めの一品は「上海蟹の姿蒸しを甲羅に詰めて オスとメスの食べ比べ」。
オス・メスをそれぞれ一杯ずつ使用しており、
オスは黄色の白子と味噌が特に美味で、メスには美味しい卵がたっぷり。
貴重な「食べ比べ」体験を是非。
ランチコースのご用意もございます。
￥32,000 (税込・サービス料別)
※前日迄の要予約
2024年10月1日(火)-11月30日(土)
深まる秋を知らせる、紅色の魔法
世界中のVIPが魅了する、濃厚で豊潤なご馳走を是非。
ランチコースのご用意もございます。
￥16,500 (税込・サービス料別)
2024年9月1日(日)-10月31日(木)
秋の味覚・松茸を中華の技で昇華した、
秋を彩る季節のコース
￥13,800 (税込・サービス料別)
2024年9月1日(日)-10月31日(木)
中国料理を極めた料理長が贈る至高のコースを
季節ごとにお愉しみいただけます。
￥11,500（税込・サービス料別）
2024年11月1日(金)-12月31日(火)
￥13,800 (税込・サービス料別)
2024年12月1日(日)-31日(火)
※12/21-12/25を除く
￥16,500（税込・サービス料別）
2024年12月21日(土)-25日(水)
極めた火技で際立つ旨味
五感を魅了する“聖誕節”のチャイニーズクリスマス
￥16,500
お子様向けに、可愛らしくも本格的な中国料理をご用意しております。
￥3,300（税込・サービス料別）
￥2,350（税込・サービス料別）
ホテル地下に誕生したカラオケラウンジ。
プライベートな個室ラウンジで、ご友人や大切な方との寛ぎタイムを。
ホテル館内レストランご利用後のお客様限定
お一人様 1時間 1ドリンク付
￥2,150（税込・サービス料込）
無料
営業時間／17:00～21:30（L.O.21:00）
※上記メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※上記掲載写真はイメージです。
ご家族のお祝いやご接待など、
様々なシーンにご利用いただける個室をご用意しております。
室料 ￥2,000 （2～4名様）
室料 ￥3,000 （2～6名様）
室料 ￥6,000 （6～16名様）
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