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中国料理 柳城

Dinner

営業時間/17:00~21:30(L.O.21:00)

シェフズシグネチャーディナー<br>~毛蟹コース~

シェフズシグネチャーディナー
~毛蟹コース~

2025年1月6日(月)-2月28日(金)

毛蟹・ロブスター・蝦夷鮑から
お好きな食材をセレクトいただく、料理長渾身の贅沢コース。

料金

¥13,800 (税込・サービス料別)

メニュー
  • 黒トリュフ香る蒸し餃子
  • 広東式焼き物と冷菜の盛り合わせ
  • 乾燥浮袋と干し貝柱の醤油スープ
  • 牛タンと香味野菜のブラックペッパー炒め
  • 海鮮料理
    *下記より一品お選びください
     ・毛蟹の紹興酒蒸し
     ・毛蟹の素蒸しクリーム炒め添え
     ・ロブスターのガーリックソース蒸し
     ・蝦夷鮑の香り焼き 肝ソース
  • サーモンと野菜の炒飯
  • 香港菓子とデザート
世界広東料理王コンテスト<br>特金賞受賞記念 特別コース「火龍」

世界広東料理王コンテスト
特金賞受賞記念 特別コース「火龍」

2025年1月6日(月)-2月28日(金)

世界が認めた麗しき技が奏でるモダンチャイニーズ。
一口ごとに広がる、香り高き逸品コース。

おすすめは「燕の巣のキヌガサダケ詰め蒸し」。
キヌガサダケに燕の巣をたっぷり詰め込み、上湯ソースをかけました。
金華ハムと上湯の香りが口の中に広がります。

料金

¥16,500(税込・サービス料別)

メニュー
  • アミューズ
  • 魚介と焼き物入り五種オードヴル
  • 燕の巣のキヌガサダケ詰め蒸し 上湯ソース
  • 北京ダック二種
  • 和牛のXOソース炒め
  • 蝦夷鮑の湯引き 香味醤油ソース
  • 姿ふかひれの炒飯 蟹味噌餡かけ
  • 香港菓子とデザート
麒麟

麒麟

2025年1月6日(月)-2月28日(金)

中国料理を極めた料理長が贈る至高のコースを
季節ごとにお愉しみいただけます。

料金

¥11,500(税込・サービス料別)

メニュー
  • 本日のアミューズ
  • 焼き物入り五種オードヴル
  • キヌガサダケと蟹肉のふかひれスープ
  • フォアグラとクリームのフリット 香酢ソース
  • 海鮮二種のXOソース炒め
  • 広東風牛バラ肉と湯葉の煮込み
  • 蟹肉炒飯 ガーリックと醤油風味
  • 香港菓子とデザート
プライベートシェフズテーブル

プライベートシェフズテーブル

2025年2月6日(木)・23日(日)

市場直送の魚介や広東料理のスペシャリテを織り込んだ
広東料理マスターシェフ内藤が贈る、その日限りのスペシャルメニュー

料金

¥30,000~¥60,000 (税込・サービス料別)

メニュー

ご予約時にご予算とお好みをお伺いさせてただきます。
仕入れの都合により乾物等高級食材をご要望の際は、ご予約時にお伝えください。

ご予約

※一日1組(2名様~6名様)限定
※3日前15:00迄の要予約

キッズメニュー

キッズメニュー

お子様向けに、可愛らしくも本格的な中国料理をご用意しております。

料金

キッズチャイナ御膳

¥3,300(税込・サービス料別)

  • 彩りサラダとクラゲ入りオードヴル
  • オマール爪フライ、春巻き、海老蒸し餃子
  • 海老と烏賊のフリット オーロラソース、カニ玉
  • 広東風酢豚
  • 五目入り炒飯
  • コーンスープ
  • ゴマ団子と杏仁豆腐

キッズヌードルセット

¥2,350(税込・サービス料別)

  • 五目スープそば
  • 海老蒸し餃子、焼売
  • 五目入り炒飯
  • 旬のフルーツ入り杏仁豆腐
〈カラオケラウンジ〉<br>プライベートラウンジプラン

〈カラオケラウンジ〉
プライベートラウンジプラン

ホテル地下に誕生したカラオケラウンジ。
プライベートな個室ラウンジで、ご友人や大切な方との寛ぎタイムを。

料金

ホテル館内レストランご利用後のお客様限定
お一人様 1時間 1ドリンク付
¥2,150(税込・サービス料込)

室料

無料

営業時間/17:00~21:30(L.O.21:00)

※上記メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※上記掲載写真はイメージです。

Private room

ご家族のお祝いやご接待など、
様々なシーンにご利用いただける個室をご用意しております。

室料 ¥2,000 (2~4名様)
室料 ¥3,000 (2~6名様)
室料 ¥6,000 (6~16名様)

お電話でのご予約・お問合せ

052-231-7747(直通)

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