ランチ | 中国料理　柳城 | レストラン・バー

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Lunch ランチ

営業時間／11:30～14:30（L.O.14:00）

糀屋三左衛門×名古屋観光ホテル
【麹～koji～を学ぶ】

2025年8月26日(火)

600年の歴史をもつ種麹メーカー「糀屋三左衛門」とのコラボレーションイベント。
料理長に学び、自分でつくる！オリジナル「味噌玉づくり」や「コチュジャンづくり」など、
大人の好奇心をくすぐる“初めて”をご体験ください。

〈第4回〉
自家製「味噌玉」を作る / 日本料理呉竹

開催日	2025年6月18日(水)
開場	宴会場
スケジュール	10:00～受付 10:30～村井代表による麹セミナー 11:15～永田料理長オリジナル「味噌玉」づくり体験 12:15～麹を使用した、日本料理特製ランチ
	ご予約はこちら

〈第5回〉
自家製「コチュジャン」を作る / 中国料理柳城

開催日	2025年8月26日(火)
開場	宴会場
スケジュール	10:00～受付 10:30～村井代表による麹セミナー 11:15～内藤料理長オリジナル「コチュジャン」づくり体験 12:15～オリジナルコチュジャンを使用した、中国料理特製ランチ
ご予約	6月18日(水) 10:00～受付開始

定員: 各日 35名様
※お申込みは各開催日3日前迄の要予約

料金: 各日￥11,000（お土産付き）

母の日プラン

2025年5月1日(木)-31日(土)

※2日前迄の要予約

大切なお母さまへ感謝の気持ちを込めて。
普段はなかなか言えない『ありがとう』の言葉を贈るプランです。

プラン内容

Ａプラン　￥2,200

カーネーション一輪花
メッセージ付デザートプレート（1皿）
乾杯ドリンク（1名様分）

Bプラン　￥4,500

カーネーション入りミニブーケ（￥3,000相当）
メッセージ付デザートプレート（1皿）
乾杯ドリンク（1名様分）

ランチタイム、ディナータイムの各メニューに
オプションとしてお選びいただけます。

※表示価格は税金・サービス料込です

オープン4周年記念ふかひれランチ

2025年4月7日(月)-5月31日(土)

凝縮された濃厚な旨味と一流の技が織り成す
ふかひれ三昧の極上コース
「オープン4周年記念ふかひれディナー」はこちら >

料金: ￥11,500（税込・サービス料別）

メニュー

ふかひれ入り点心二種
焼き物入り四種オードヴル
ふかひれ入り餃子の蒸しスープ
季節野菜の蟹肉とふかひれの餡かけ
金目鯛のガーリック蒸し
ふかひれ入り汁そば
香港菓子とデザート

活鮑と北京ダックランチ

2025年6月1日(日)-7月31日(木)

「活鮑と北京ダックディナー」はこちら >

料金: ￥11,500（税込・サービス料別）

メニュー

ふかひれ入り点心二種
焼き物入り四種オードヴル
鮑とふかひれのとろみス－プ
北京ダック
活蝦夷鮑の湯引き香味醤油仕立て
三河豚ロースステーキ特別スパイソースかけ
鮑の香港そば煮込み
香港スイーツの盛り合わせ

Yum Cha ランチ

2025年5月1日(木)-6月30日(月)

柳城が贈る、飲茶の新提案
出来立てアツアツ、艶やかに煌めくYum chaのフルコース

料金: ￥5,000(税込・サービス料別)

メニュー

シェフおまかせ点心五種
ふかひれ入り上湯雲吞スープ
五目入り春巻
焼き餃子
海老のオブラート揚げ
ナスの海老団子蒸し
蓮の葉おこわ又は椎茸スープそば
デザートの盛り合わせ

※点心・揚げ物には鶏肉・豚肉・海老・蟹を使用しております。予めご了承ください。

ランチコース

2025年5月1日(木)-6月30日(月)

メインをチョイスできるセレクトランチは、女性にもおすすめ！
季節の食材をさまざまな調理法でご用意いたします。

メニュー

【平日限定】Executive Select Lunch Menu

￥4,100 (税込・サービス料別)
5月7日(水)-6月30日(月)

シェフおまかせ点心二種
本日の焼味入りオードヴル
日替りスープ
＊ふかひれスープにご変更いただけます（追加￥1,100）
チョイス料理　＊2種類お選びください
1. 海老のオーロラソース炒め
2. 烏賊と季節野菜の炒め
3. 豆腐の蟹肉あんかけ
4. 麻婆茄子
5. 牛肉とピーマンの細切り炒め
6. スペアリブとカボチャのXO醤ソース蒸し
7. 中国野菜の湯引き香味醤油掛け
8. 鯛の黒豆ソース蒸し
御飯または白粥
＊下記にご変更いただけます（+￥700）
1. 葱入りスープそば
2. 担担麺
3. 椎茸スープそば
4. 本日の炒飯
デザート二種

ジェイダイト

￥7,300 (税込・サービス料別)

シェフおまかせ点心三種
焼き物入り四種オードヴル
ふかひれ入り海鮮団子の蒸しスープ
大海老の煎り焼き翡翠ソース
揚げ豆腐の肉詰めのオイスターソース煮込み
香港スタイルの醤油焼きそば
香港菓子とデザート

＊この他、アラカルトメニュー、ドリンクメニューもございます

キッズメニュー

お子様向けに、可愛らしくも本格的な中国料理をご用意しております。

料金

キッズチャイナ御膳

￥3,300（税込・サービス料別）

彩りサラダとクラゲ入りオードヴル
オマール爪フライ、春巻き、海老蒸し餃子
海老と烏賊のフリットオーロラソース、カニ玉
広東風酢豚
五目入り炒飯
コーンスープ
ゴマ団子と杏仁豆腐

キッズヌードルセット

￥2,350（税込・サービス料別）

五目スープそば
海老蒸し餃子、焼売
五目入り炒飯
旬のフルーツ入り杏仁豆腐

テーブルコーディネート＆ライフスタイル

2025年6月18日(水)

食の中心となるテーブルコーディネート。
ご自宅でも実践できるコーディネートの基本をご紹介します。

テーマ

2025年度「プリマ・ドンナな私」
プリマ・ドンナとは、（イタリア語: Prima donna）は、オペラの主役となる女性歌手。直訳すれば「第一の女性」「一番注目される役（位置）の女性」という意味で、オペラ以外でも比喩的に用いられることがあります。
さぁ、人生のプリマ・ドンナになりましょう。

年間10回以上ご参加の方にはディプロマを進呈いたします。目標のある学びの場にしていきましょう。