2025年7月25日(金)-26日(土)
ソムリエ厳選のワインと料理を楽しむペアリングディナー。
今回は日本の小規模ワイナリーにフォーカスし、
新潟「カーブ・ドッチ」「フェルミエ」、長野「ドメーヌ・コーセー」、愛知「常滑ワイナリー」などをセレクト。
名古屋市内産ぶどうを用いた希少な「名古屋ワイン」も初登場。
ライブ感あふれるカウンター演出とともに、2日間限定で開催します。
2025年8月26日(火)
600年の歴史をもつ種麹メーカー「糀屋三左衛門」とのコラボレーションイベント。
料理長に学び、自分でつくる！オリジナル「味噌玉づくり」や「コチュジャンづくり」など、
大人の好奇心をくすぐる“初めて”をご体験ください。
投票受付は終了いたしました。
たくさんの投票（ご応募）ありがとうございました。
結果発表まで今しばらくお待ちください。
2025年7月16日(水)
ご家庭で楽しむテーブルコーディネートをわかりやすく学ぶ場です。
季節のしつらえや歳時記、食、器などを通して幸せなライフスタイル提案をいたします。
table style ＆ communication PATINA 主宰 片桐 操 氏
11:30～ セミナー 12:30～ ランチ／アフタヌーンティー
6/16（水）エスコフィエ フレンチランチ お一人様 ￥8,000
食べ物と飲み物の大切な関係
食べ物のみ、飲み物のみでは成り立たない食卓シーン。その相互関係。
そして、日本のテーブルにも当たり前となってきたワインについてこの機会に学びましょう。さらに、楽しみが増えるはずです。
・マリアージュとは
・簡単なワインの基礎知識
・ワイングラスの取り扱い
・淑女のワインマナー
7/21（水）呉竹 ランチ お一人様 ￥9,000
和のティータイムを楽しむ
凛とした和のシーン。時にはお抹茶を点てておもてなしも新鮮です。初心者の方でも楽しめる、食卓で楽しむ"お抹茶のおもてなし"をあなたのライフスタイルに取り入れてみてはいかがですか？
・和菓子の盛り付け
・食卓でのお抹茶のセッティング
・お抹茶とお菓子のいただき方
8/17（火）柳城 ランチ お一人様 ￥9,000
（※8月は第3火曜日の開催となります）
テーブルコーディネート 5エレメンツより
〜リネン〜
テーブルコーディネートを構成する上で不可欠な5エレメンツの中から、8月はリネンを取り上げます。
・5エレメンツについて
・リネンとは
・リネンの種類と使い方
・ナフキンワークを極める
4月を除く3月までの講座にご参加いただいた方にはディプロマ終了証書をお渡しいたします。
※日程により補講出席も可能です。
各回限定12名様 要予約
当日支払い
レッスン開催7日前からキャンセル料30％、3日前からキャンセル料50％、前日から100％
2025年7月24日(木)
カラーやファッション、日本の心や礼儀作法、プロトコール&マナーなど
トータルビューティーから毎月のテーマ毎に知識を高め、心豊かな日常をご提案するレッスン。
Seo Total Academy 代表 瀬尾 姫民 氏
11:30～ セミナー 12:30～ ランチ／アフタヌーンティー
6/17（木）エスコフィエ ランチ お一人様 ¥8,000
※場所は「ジャルダン」より「エスコフィエ」へ変更となりました。
※ご好評につき満席となりました。ただ今、キャンセル待ちにてご予約を賜っております。
日本の年中行事 ～水無月みなづき～
今年も半年が過ぎます。一年の折り返しとなる大切な節目や梅雨の季節に行う行事に用いる植物には、どんな意味があるのでしょう？レッスン後のジャルダンのお食事と共に有意義な時間になれば、幸いにございます。
7/15（木）エスコフィエ ランチ お一人様 ¥8,000
※ご好評につき満席となりました。
ただ今、キャンセル待ちにてご予約を賜っております。
日本の年中行事 ～文月ふみづき～
本格的な夏の到来。今月は「着物」をテーマに、和装での姿勢や立ち居振る舞い、作法をお伝えしま す。また、この期間の年中行事にも触れます。ランチタイムは、エスコフィエのフレンチをお楽しみください。
ドレスコード：レッスン当日は、涼を感じる着物着用、もしくは、洋装にてお越しください。
8/19（木）柳城 ランチ お一人様 ¥9,000
※ご好評につき満席となりました。
ただ今、キャンセル待ちにてご予約を賜っております。
日本の年中行事 ～葉月はづき～
葉月は、盆踊りや夏祭りなど賑やかなイベントが行われます。これもまた、お盆の習わしのひとつです。このレッスンでは、ご先祖様をお迎えするお供え物や樹木についてお話をします。レッスン 後には、柳城の中国料理をお楽しみいただきます。
各回限定20名様 要予約
事前振り込み
レッスン開催7日前からキャンセル料30％、3日前からキャンセル料50％、前日から100％
ご家族のお祝いやご接待など、
様々なシーンにご利用いただける個室をご用意しております。
室料 ￥10,000 （6～12名様）
Restaurant&Bar
![[公式]名古屋観光ホテル](https://www.nagoyakankohotel.co.jp/assets/images/global/logo.svg){kind=logo}
