matchaアフタヌーンティー
菓匠 花桔梗×一朶

期間

5月1日(日)-5月31日(火)
平日限定 12:00～15:00（L.O.14:00）
※ご予約は2か月前より承ります
※2日前までに要予約

料金

￥5,500

メニュー

【デザート】

🍃①抹茶のわらび餅 [菓匠 花桔梗×一朶]
厳選した最高級わらび粉を使用し、丹念に練り上げたわらび餅。
抹茶粉を合わせました。

🍃②浮島 -抹茶＆ほうじ茶- [菓匠 花桔梗×一朶]
白餡を使用した蒸菓子「浮島」に抹茶とほうじ茶をあわせ、 苺とラズベリーの2種のジャムをサンドしました。

🍃③きんとん -抹茶- [菓匠 花桔梗×一朶]
抹茶をしっかりと感じる餡を細かいきんとんに仕上げました。

🍃④柚子餡と抹茶チョコレート [菓匠 花桔梗×一朶]
白餡に柚子をあわせ、しっかりと香立たせた餡玉を抹茶チョコレートでコーティングしました。チョコレートはイタリア・トリ ノの最高級チョコレートブランド「DOMORI」を使用しています。

⑤matchaミモザケーキ
⑥matchaとあずき豆のパウンドケーキ
⑦matchaチョコタルト
⑧matchaシュークリーム
⑨サンドウィッチ
⑩matchaスコーン

ティーメニュー

紅茶はドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト社」の紅茶をご用意いたします。茶葉は下記よりお選びいただけます。

• アイリッシュウイスキークリーム
• ダージリンサマーゴールド
• クイーンオブチェリー
• モルゲンタウ
• ドゥードロップ
• ルイボスキャラメル

上記メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。

菓匠 花桔梗

尾張徳川家の筆頭御用達和菓子屋「桔梗屋」の伝統を受け継ぐ「菓匠 花桔梗」。
先人たちが築いた伝統を忠実に守り続け、「伝統と革新」をテーマとし、花桔梗にしかできないお菓子作りに日々精進している。

【菓匠 花桔梗】公式サイト http://hanakikyo.com/

一朶

「日々の幸せに丁寧につくった菓子をとどけたい。」「季節感や節句の意味合いを学び、日本の美味しさを日々の暮らしで味わっていただきたい。」
素材・製法にこだわり、「ものづくり」の原点である「人と喜ばせる」精神を大切にしている。

【一朶】公式サイト http://ichi-da.com/